Não há um consenso científico de que o jejum intermitente ajuda ou não a emagrecer e de quais são as implicações dessa dieta a longo prazo.
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O jejum intermitente é um tipo de dieta em que a pessoa fica um período sem se alimentar ou com uma dieta com poucas calorias, pode ser dividido em: jejum de dias alternados e alimentação restrita por tempo. O jejum de dias alternados é caracterizado por dias de alimentação normal intercalados com dias em que a pessoa se alimenta muito pouco, consumindo menos do que se considera o mínimo de calorias ideais. Já na alimentação restrita por tempo, não ocorre uma diminuição na quantidade de calorias ingeridas, mas se diminui o tempo em que a pessoa pode comer, ou seja, são reservadas algumas horas durante o dia em que a pessoa pode se alimentar, e durante o restante do tempo ela precisa fazer jejum. Mas será que fazer jejum intermitente ajuda mesmo a emagrecer? As evidências científicas da eficácia do jejum intermitente são inconclusivas, ou seja, várias pesquisas já foram realizadas para avaliar esse tipo de dieta, mas algumas pesquisas mostraram resultados positivos em relação ao jejum intermitente e outras não. Dessa forma, ainda não é possível chegar em uma conclusão em relação a sua eficácia. Entretanto, em relação ao tipo de jejum intermitente conhecido como alimentação com restrição de tempo, as pesquisas têm se mostrado mais positivas do que negativas. O que tudo indica é que, alinhar os períodos de alimentação com os nossos ritmos circadianos (nosso “relógio biológico”, como por exemplo o nosso ciclo de ficar acordado ou dormir), pode ajudar na perda de peso, mas os mecanismos que explicam esse processo ainda são desconhecidos. Mais estudos são necessários, pois pouco se sabe sobre a sustentabilidade a longo prazo e os efeitos na saúde que esse tipo de dieta pode causar.
Referências:
UpToDate. Obesity in adults: dietary therapy. Informação atualizada em agosto de 2021. Disponível em: https://www.uptodate.com/. Acesso em: 20 set. 2021.
UpToDate. Obesity in adults: overview of management. Informação atualizada em agosto de 2021. Disponível em: https://www.uptodate.com/. Acesso em: 20 set. 2021.
Welton, Stephanie. Intermittent fasting and weight loss: systematic review. Canadian Family Physician, v.. 66, n.2, 2020. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32060194/. Acesso em: 21 set. 2021.Autor do resumo:
Aluna Valeska Lourenço Bergamin
Curso de Medicina da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
Revisor do resumo:
Profa. Dra. Maria Cristiane Barbosa Galvão
Departamento de Medicina Social da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo
